LE DESSERT A LA POLENTA ♥ RECETTE SANS SUCRE ET SANS GLUTEN ♥

Aujourd'hui, on cuisine ! Ces derniers temps, j'ai eu tendance à cuisiner de plus en plus rarement et chaque essai culinaire s'est transformé en catastrophe. Alors, pour une fois que j'improvise une recette et qu'elle me plaît, je ne boude pas mon plaisir de la partager avec vous. C'est une recette low sugar (donc fans de sucreries s'abstenir !) avec de la polenta de mais, du beurre de coco et de la cannelle !
recette polenta sans gluten dessert
Voici ma recette :
  1. faire de la polenta (de semoule de m aïs) comme indiqué sur le sachet
  2. faire refroidir dans un moule à cake
  3. une fois la polenta froide, couper des tranches
  4. faire frire les tranches à la poêle dans de l'huile de coco
  5. servir chaud avec une cuillère à café de beurre de coco et une pincée de cannelle
C'est original et vraiment délicieux !!
recette polenta sans gluten dessert

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recette polenta sans gluten dessert
C'est une recette que je vais refaire souvent d'autant qu'il semblerait que je sois intolérante au gluten, peut être au lactose et sans doute en déséquilibre acido-basique !! Bref, c'est la catastrophe :-D
J'ai modifié ma façon de me nourrir en profondeur : adieu l'orgie de desserts le soir, bonjour petit déjeuner protéiné et salé. Je suis suivie par une Naturopathe et je dois dire que je me sens déjà mieux, même si ce n'est pas facile du tout. Si vous êtes dans ce cas, n'hésitez pas à partager votre expérience dans les commentaires et à mettre les liens vers vos blogs si vous avez publié des articles sur ce thème. Je retourne le web de fond en comble pour avoir des idées de recette, des sites pas trop cher où acheter des produits sans gluten ...
xoxo


Commentaires

  1. Ah pas cool pour tes intolérances. J'ai vu récemment une recette de mousse au chocolat sans gluten et sans lactose. Voici le lien : http://www.etsoudain.com/2015/08/18/mousse-au-chocolat-sans-gluten-sans-lactose Par contre, je n'ai pas testé cette recette.
    Ta recette a l'air délicieux. J'adore la polenta ! ça me donne envie d'essayer ! Bon courage

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  2. Salut! Chez nous c'est pareil, mon conjoint ne tolère pas le gluten et nos enfants le lactose! On cuisine beaucoup de cette manière mais je peine à mettre les recettes sur mon blog (manque d'organisation!!). J'en ai mis deux si tu veux aller voir (riz au lait et crumble). http://durevedanslesetoiles.blogspot.fr/2016/02/riz-au-lait-cremeux-sans-lactose.html
    http://durevedanslesetoiles.blogspot.fr/2015/10/miam-miam-crumble-automnal-sans-gluten.html

    Ta recette à l'air très sympa! On adore le lait de coco et la polenta!! Je vais sans doute la faire ;)!

    Bon courage dans ce changement alimentaire.

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    1. super. merci pour les liens. ton mec est intolérant ? je croyais que c'était que les femmes qui était touchée.
      et tes enfants c'est le lactose, mais quelle organisation pour les repas !

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  3. Je note direct cette recette !! Je sais jamais quoi faire de mon gros paquet de polenta. Je vais peut être enfin pouvoir le finir ! Mercii

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