LA RECETTE DE LA CHARLOTTE AUX FRAISES PARFAITE ♥ LES P'TITES FOLIES DU SAMEDI # 13 ♥

Comme vous êtes nombreuses à me l'avoir demandé, je partage avec vous ma recette simple & délicieuse de Charlotte aux fraises (rien que de le dire, j'en ai l'eau à la bouche ♥).
recette charlotte aux fraises
Commençons par le matériel avec une petite astuce récup. ^^Je n'ai pas de moule à Charlotte (houuuuuuuu), j'utilise le récipient qui est dans mon cuiseur à riz et il est juste parfait ! La Charlotte tient super bien et se démoule facilement (contre toute attente!).
 
Les ingrédients :
  • des gâteaux pour Charlotte. Après plusieurs tests, je ne prends ni le premier prix ni le prix le plus elevé. Je prends en général la marque du supermarché dans lequel je suis. La qualité est idéale (ni trop, ni pas assez)
  • un pot de fromag blanc
  • une barquette de fraises,
  • un peu de sucre (selon votre gout)
  • du sirop (de fraise, de grenadine, de fruits rouges ... comme vous voulez)
  • un peu d'eau ou de fleur d'oranger
Pour les proportions, tout dépend de la taille de votre moule. Il faudra tester pour que vous trouviez les quantités adéquates.
 
On commence !
  1. Lavez et découpez les fraises en quartier
  2. Mélangez environ les 3/4 du fromage blanc avec du sucre (dans un grand bol ou direct dans le pot si vous êtes en mode feignasse)
  3. Mélangez 3/4 de sirop et 1/4 d'eau ou de fleur d'oranger (dans une assiettes creuse)
  4. Trempez (très rapidement) les biscuits un à un et placez les dans le moule (d'abord le fond puis les côtés). Ne trempez pas trop (quitte à ce que les gâteaux soit à peine humide), sinon, ça ramollit la Charlotte, ça coule, c'est moche et moins bon,
  5. Mettez une bonne couche de fromage blanc que vous parsemez d'environ la moitié de fraises.
  6. Recouvrez avec des gâteaux trempés, puis remettez une couche de fromage blanc avec le reste des fraises (pensez à garder quelques fraises pour la déco. J'oublie à chaque fois !!!!)
  7. Finissez par une couche de gâteaux bien serrés. 
  8. Et hop, au frais pendant au moins 4 heures avec une assisette par dessus en guise de couvercle.
Au moment de servir, démoulez et c'est prêt !!!
Il ne reste plus qu'à se régaler  ♥ ♥ ♥
 
Avez vous le même recette que moi ?
 
J'ai hâte de découvrir votre p'tite folie du samedi =^_^=

 

Commentaires

  1. C'est marrant mais ma recette na rien à voir!!!!! C'est du coulis de fruit maison avec une chantilly et du coup il faut de l'agar agar....pour faire tenir...ma recette sur le blog évidemment... bisette

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je me souviens que tu avais fait une charlotte qui était très jolie ... mais ta recette a l'air plus compliqué quel a mienne (moi faut que ça aille vite lol)

      Supprimer
  2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

    RépondreSupprimer
  3. J'ai exactement la même recette, mais je trempe les biscuits dans le jus de fraises.
    C'est malin, maintenant j'ai faim!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. j'avais pas pensé à les trempé dans le jus de fraise ! et tu as assez de jus pour tremper tous les gâteaux ?

      Supprimer
  4. Ça fait une éternité que j'ai mangé de la charlotte aux fraises, cela doit remonter à mon enfance. Je te remercie pour cette petite recette que je ne manquerais pas de tester!
    Voici ma petite folie du jour http://unefilleafrange.canalblog.com/archives/2015/06/06/32173495.html
    Bon week-end :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. tu me diras ce que tu en penses; comme toi la charlotte me fait penser à mon enfance ;)
      j'ai vu ton article, je ne connaissais pas ^^ c'est trop marrant ^^

      Supprimer
  5. J'ai fait une Charlotte aux fraises quand j'étais enfant! Je me souviens que ça avait été long! Rien à voir avec ta recette! Bonne idée, le sirop! Ça m'a donné faim cette recette! J'essaierais bien! Merci pour le partage!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. de rien; tu vas voir c'est vraiment très simple et rapide à faire ^^

      Supprimer

Enregistrer un commentaire