MON CAKE MATCHA - CHOCOLAT [RECETTE]

Ce soir, je vous parle cuisine. En ce moment, je crois que je sauterais sur n'importe quelle chose un peu sucrée ou chocolatée (il y a des périodes comme ça). Alors, dans ma grande fénésie "pâtisserie mon amour", j'ai fais un gâteau. J'étais très enthousiaste de faire cette recette de cake chocolat-thé vert matcha. J'adore le thé vert japonais :-D et bien entendu j'adore le chocolat ^_^ donc, le résultat ne pouvait être que sensationnel ... et bien au final, bof ! Je suis déçue et je pense que ça vient de la recette (bon, ok, j'avoue, j'ai fais au pif comme d'hab).
caka thé matcha chocolat
Voici comment j'ai procédé :
1 pot de yahourt + 3 pots de farine + 3 oeufs + un sachet de levure chimique + 1/2 pot d'huile.
J'ai ensuite séparé la pâte en deux. D'un côté je l'ai mixé avec du chocolat et l'autre partie avec 3 cuilllères à café de thé vert matcha.
caka thé matcha chocolat
J'ai laissé cuire et je me suis empressé de gouter ... et là patatra !!!!!
Le thé vert matcha passe complétement inaperçu. Le chocolat prend le dessus et on ne sens que lui :-(
caka thé matcha chocolat
La couleur est sympa et la texture était bien moelleuse mais le gout du matcha n'était pas là :-(
Qu'est ce qui n'allait pas dans ma recette ??
caka thé matcha chocolat

caka thé matcha chocolat
A la suite de cette péripétie, je me suis acheté un super livre sur le thé vert matcha, na ! :-D
Je t'en parle très vite pour te le présenter.
A bientôt

Commentaires

  1. Je crois que tu devrais tout simplement mettre plus de matcha et moins de cacao. ;) Même si tu es déçue moi je trouve le look impec'!

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    1. oh oui, tu as raison, je n'y ai même pas pensé (je trouvais que c'était déjà beaucoup comme quantité, mais peut être pas finalement)

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    2. je trouvais que c'était déjà beaucoup 3 cuillères à café, mais tu as peut être raison, je devrais en mettre plus :-)

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    3. Je confirme, le matcha, faut en mettre beauuuucoup pour bien sentir le goût ^^

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  2. Merci pour cette recette que je vais essayer.

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    1. tu me diras ce que tu en penses pour l'améliorer alors :-)

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  3. Peut-être faire infuser le thé dans du lait chaud? Je le fais pour faire des muffins au thé :)

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    1. ah oui pourquoi pas, je n'y avais pas pensé du tout ... il faut tester ça de toute urgence :-D

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  4. Merci pour cette recette originale :)

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