TARTE GRECQUE AUX AMANDES ET AU MIEL

Voici une tarte qui fera venir le soleil et les vacances dans ton assiette ^_^
J'aime beaucoup cette tarte car elle me rappelle la Grèce. La recette est issue d'un livre de cuisine que j'ai depuis de nombreuses années "cuisines végétariennes du monde". C'est un livre de cuisine très sympa.


J'ai un peu amélioré cette recette au fil du temps (et j'ai encore d'autres idées à tester pour l'améliorer encore ^_^).
Voici les ingrédients qu'il te faut :
- 200 grammes d'amandes en poudre,
- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche,
- 1 cuillère à soupe de miel,
- 2 cuillères à café de purée d'amandes,
- 1 petit verre d'eau (la prochaine fois je testerai avec de l'eau de rose, ça doit être divin).
Il suffit de mélanger les amandes en poudre, la crème fraiche et le miel.
Il faut ensuite délayer la purée d'amandes dans l'eau puis verser ce mélange dans la préparation.
Puis, tu verses le tout sur ta pâte brisée (que tu auras fait toi même bien sûr ^_-) et mettre au four à 180 °C pendant 30 minutes.
Je te conseille de la manger tiède en ajoutant une cuillère à café de miel liquide dessus.
Le top, c'est aussi de rajouter une cuillère de vrai yaourt grec dessus ... tu te retrouveras en partance direct pour Athènes ^_-


Miam, miam ... rien que de voir les photos, j'ai envie de croquer dedans =^_^=

Commentaires

  1. j'ai imprimé la recette: trop alléchante !
    Merci.

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  2. Ohlala ! Tu me fais vraiment plaisir ! J'ai eu la chance de passer mes vacances en Grèce enfant (7 mois... sur 7 ans). Grâce à toi, je vais pouvoir retrouver le goût de mon enfance. Merci, merci Nouf !! En plus, tes photos sont magnifiques. J'ai faim !!

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    1. Je suis super contente de te faire plaisir ^_^ la grece est tellement attachante, je n'ai qu'une hâte, c'est de pouvoir y retourner. Tu as dû passer des vacances merveilleuses étant enfant *_*

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  3. OULA ! ça me fait grave envie ta tarte ! Je fais souvent un gâteau amande-rhum, genre moelleux (je vais publier bientôt la recette), mais ça, ça changerait sans trop changer ! :)

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  4. un peu d extrait d amande pour moi et la c est superbe, ta recette est simple savoureuse et donne envie, parfaite pour mes break coffee time merci

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  5. Réponses
    1. hi, hi ... moi j'attends demain pour me faire un milkshake maison (mais j'avoue avoir hésité à le faire dès ce soir :D

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